ふっくら、つやつやで風味もよい新米。
日本各地の新米を、おてごろ米から、こだわり米、
健康米まで揃えました。
獲れたての秋をお召し上がりください！
一粒一粒に透明感があり白く艶やかに輝くお米、かろやかな食感が特徴です。
佐渡の恵まれた環境のもと、生きものを育む自然にやさしい農法でトキと一緒にすこやかに育ったお米です。
しっかりとした甘み・もちもちした食感で程よい粘りが特徴。
農林水産省が策定した「特別栽培農産物に関わるガイドラインを」に沿って栽培されたお米です。
一定基準を超え、厳選された高品質のひとめぼれを無洗米でご用意。
北海道米の最高峰「ゆめぴりか」は粘りと甘みが特徴。
従来のお米よりも、栄養成分を多く残せる新製法で精米した新しいお米。
毎日のご飯に混ぜるだけでビタミン・ミネラルなど、豊富な栄養を届けだけでなくそれぞれの個性がご飯のおいしさを引き立てます。
おいしいお米をさらにおいしく食べるのは、研ぎ方がポイントです。
また、食べきれなかった場合の冷凍保存や解凍方法も、少しの工夫でだいぶ風味や食感が変わります。
お米を研ぐ際、最初の1回目のお水と、最後にご飯を炊く時に使うお水にプレミアムウォーターを使ってみてください。
特に1回目に良いお水をたくさんお米に吸水させることがおいしいご飯を炊くポイントです。
（間の研ぎ水は水道水でもOKです。）
なるべく炊きたてのうちに粗熱を取り、一食分ずつラップで平に包むか、
ご飯保存用の容器に入れて急速冷凍しましょう。
ご飯の量にもよりますが、一度レンジで温め、2分したら一旦取り出し、ほぐしてください。
その後、温度によっては再度温めるとより美味しく食べられます。
