LEAVES COFFEE ROASTERS

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隅田川に沿った長閑な空気が流れる下町エリア、東京・蔵前にロースター(焙煎所)を構えるLEAVES COFFEE ROASTERS。
PREMIUM MALL 2周年を記念して製作したオリジナルコーヒー豆を全面的に監修して頂いた同店をご紹介。
今後はLEAVES COFFEE ROASTERSの美味しいコーヒーだけでなく、コーヒーグッズやオリジナルグッズも販売を予定していますので、ご期待ください!
今回は多くのコーヒー好きや地元の方々がコーヒーを求めに訪れるロースターに訪問した様子をお伝えします。

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LEAVES COFFEE ROASTERSは焙煎作業がメインのため土・日・月の週3日だけオープン。
店内はベンチシートだけのシンプルな作り。

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1950年代の『プロバット』というドイツ製の焙煎機に国内初の焙煎制御システムを導入。
最新鋭の機器では作れない味を出し、世界最高水準の一杯を追及しています。
本当にいいものを「職人気質が作るコーヒー」として現代に再現したいという思いが、細かなこだわりとして表現されています。

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コーヒー豆は、世界のトレンドを行く生豆の輸出業者から卸したエチオピア、ケニアなどのアフリカ、そしてグァテマラなどの南米の高品質な豆を厳選。
その人気と信頼は明らかなもの。

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プレミアムモールのオリジナルコーヒー豆にはコスタリカの「ラスラジャス」という豆を使用。
「ラスラジャス」とは、ベリー、ラズベリー、ブルーベリーのフレーバーで果実味が強くて、
後味がふわーっと香るのが特徴で、国内ではなかなか流通していない希少な豆。

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ドリップバッグは「ウォリチュ ナチュラル」という、グレープフルーツや、ほんのりイチジク、ザクロも感じるフローラルな印象。
こちらは、スペシャルプレップという特別ロット。

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こちらは同じ蔵前に2016年オープンし、人々が集う場所となっているコーヒーショップLEAVES COFFEE APARTMENT。
常に新しいカルチャーを発信しコーヒーを通じて新しい出会い、日々の生活に心の豊かさを与えてくれるショップ。

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両店とも浅草、両国、スカイツリーまで徒歩圏内。
生憎、この日は曇天でしたが、コーヒー片手に下町散策はオススメです。

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PREMIUM WATERを通して暮らしを豊かに、よりお楽しみ頂きたい。
そんな想いに共感し、協力してくれたLEAVES COFFEE ROASTERSの美味しいコーヒー をぜひお買い求めください。

LEAVES COFFEE ROASTERS
定休日:火~金曜日(祝日を除く)
営業時間:10:00~18:00
住所:東京都墨田区本所1-8-8
電話番号:03-5637-8718

LEAVES COFFEE APARTMENT
定休日:月曜日
営業時間:10:00~18:00
住所:東京都台東区駒形2-2-10 ファンライフ駒形105
電話番号:03-6231-1817