【スタッフレビュー】
プリッと、ツルッと食感を楽しむ!早摘みもずく。

こんにちは。
プレミアムモールスタッフ 久保田です!

今回は、沖縄県伊是名島(いぜなじま)から届く「早摘み生もずく」のおいしさを紹介いたします♪

個人的に、ほぼ毎日の朝食時にもずくを食べる習慣がございまして、今回の商品は気になっておりました!
さっそくサンプルでいただいた「幻のもずく」といわれる、この「早摘みもずく」を食べてみました♪

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生産元のちゅらゆーな様のおすすめの食べ方は、
みじん切りの生姜とタレ、だそうです。
きざみねぎと、生姜チューブ、付属のタレで実食。

ツルッとした口当たり、タレのシークワーサーの味わいと酸味がとてもおいしい!
さっぱりとしていますので、もずく以外にも酢の物系の小鉢料理でササっと使えそうです。
そして、さっぱりとしたタレに、ピリっとした生姜がとてつもなく相性抜群でございました!

(もずくに生姜を初めて合わせたのですが、今後も使わせていただきます!)



ちゅらゆーなさんは、もずくで様々なお料理のレシピを展開されてます。
もずくで一皿とは?と気にならなれた方はチェック♪

https://cookpad.com/kitchen/10746195

私は、もずくでアレンジをしたことがなかった為、
試してみました!

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食感をお手軽に楽しみたかったので、
「もずく×大根おろし」
で、お味噌汁にしました。
味のコントラストに、きざみねぎをさっと乗せます。

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食感良し!
もずくのズルッとした食感の中に、
大根おろしの柔らかい食感が絶妙にからみ、しっかりと食べ応えが感じられる最高の組み合わせ。
(七味等かけても、良いかもです!)



予約販売開始した「早摘もずく」。

新物の解禁が3月となっており、今回は解禁前にフライングでいただきました!
(ちゅらゆーな様、ありがとうございます!)

そのままで食べても、お料理のアレンジとしてお楽しみもいただくのもおすすめです。

コシがあり、繊細な舌触りは是非お試しいただきたいです!

「幻のもずく」、気になる方はお早めにご予約ください♪