イベリコ豚はスペイン西部地方に生息するイベリア種というスペイン原産の黒豚でどんぐりの実などを食べて育ちます。どんぐりを食べることにより、他の豚肉とは違う、上質な赤身また旨味が特徴です！

１、フライパンを熱して頂きます。
フライパンの表面から白い煙が出てきたらステーキを焼くタイミングです。
フライパンを中火にしてステーキ肉をのせます。
※脂身が多いお肉は、油をひかなくてもお肉から出る脂でやけますがご調整ください。
２、塩・コショウは焼く直前、もしくは焼いている調理中お好みで調味して下さい。
３、ステーキ肉の側面を見て、色が変わってきますので、お好きな焼加減にしてください。
（ステーキに厚みがあり火が通らない場合はフライパンに蓋をするなど調理するのがおすすめです）
４、ひっくり返して、（３）と同じように調理してお召し上がりください。

イベリコ豚肩ロースステーキ（形不揃い）2kg
スペイン産イベリコ豚の高級部位であるロースをステーキカットしました。
急なお客様や贅沢なディナーにステーキやロースかつにしてお召し上がりください。