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うなぎの名店の味をご家庭で

【ギフト】お中元 うなぎ割烹「一愼、」鰻のひつまぶし

ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」と呼ばれるようになった愛知県の名物料理。そのひつまぶしをうなぎ割烹「一愼、」の監修でご用意しました。

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¥5,400(税込)

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国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼、」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した蒲焼です。

うなぎ割烹「一愼、」のこだわり

①鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
②美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
③丸大豆とたまりを入れ、隠し味に鰻の焼骨を入れて仕上げたタレは、深いけど重すぎず、香りとコクがあり、うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。

身にしっかりタレが染みておりますが、ご飯にウナギを混ぜた「うなぎご飯」など3種の味をお楽しみいただけるよう「特製タレ、吸い地(だし)、刻み海苔、生わさび」もおつけしています。
国産うなぎと「一愼、」特製のたれや吸い地などで3種の味をお楽しみいただける名古屋の郷土料理・名物料理の「ひつまぶし」をご堪能ください。

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