長崎のハレの日の味わいを全国にお届けします。

中国文化の影響が残る長崎では、中国で不老長寿の縁起ものとして尊ばれる桃に因んで“桃の節句”を祝うお菓子として伝統的に桃カステラが作られてきました。水飴と砂糖で練り上げた“すり蜜”をしっとりもちもちのカステラ風スポンジにのせて、あざやかに桃の形をかたどりました。梅月堂では、贈る人・贈られる人の双方の健康を祈る縁起菓子として、母の日や敬老の日、その他のハレの日にお届けしています。華やかな見た目通りの甘やかな味わいともっちりとした生地の食感は、長崎市民に染みついたジゲもんの味わいです。