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完成度の高い料理が丸ごと詰まった「究極の缶詰」

はらくっついTOHOKU缶詰・石巻シリーズ3缶セット

地域の代表的な食材を使った第一弾に継ぎ、第二弾「イタリアン」、第三弾「フレンチ」とテーマを設け開発し、さまざまな角度から気仙沼こだわりの地域食材を味わえるようにしました。

完成度の高い料理が丸ごと詰まった「究極の缶詰」をぜひご賞味ください。

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¥3,190(税込)

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マイティー千葉重とは

創業1952年。はじまりは小さな個人商店。時代
とともに地域の魅力と真剣に向き合い
価値を生み出し続けてきた私たちだからこそできる
”まちづくり”があります。
マイティー千葉重はCHIBAJUUへ

山椒香る金華さばとムール貝とたっぷり野菜のお椀について

新鮮な石巻自慢の金華さばは脂が控えめで旨味が濃い尾に近い部分を使用。化学調味料は一切使わずに、さばとムール貝の旨み、野菜の味を存分に引き出した上質な出汁が決め手の、やさしい味のお椀に仕上げました。薄めることなくそのまま楽しめる、栄養バランスの良い缶詰です。焼きもちを添えて、お雑煮風でも美味しくいただけます。

石巻産銀鮭のクリームスープ仕立て~ゆずの香り~について

生産量日本一を誇る石巻の銀鮭は、複雑な海流のお陰で程よく身が締まり、適度な油のりが特長。その銀鮭に、相性の良いクリームソースを合わせました。白いんげんのピューレと、白味噌が奏でるまろやかな味わい、ゆずの香りと白菜の食感がアクセントになっています。パスタに絡めたり、お米と共に煮込んでリゾット風にするのもおすすめです。

石巻産宗太カツオとトマトのうまみカレーについて

石巻でサバの次に水揚げ量の多いカツオ。その中でも小型の宗太カツオをハーブとオリーブオイルでマリネしてから蒸すといった手間をかけ、骨まで柔らかくなるように加熱しました。カツオを引き立てるルーは9つのスパイスに酸味が穏やかな石巻産トマトのうま味をかけ合わせて味に奥行きを出しました。シェフのアイディアにより木の屋水産の看板商品「鯨の大和煮」のタレを加え、さらに深みを出した、素材のうま味が重なるマイルドな味わいのカレーに仕上がりました。

石巻シリーズ3缶セット

はらくっついTOHOKU缶詰・山椒香る金華さばとムール貝とたっぷり野菜のお椀(石巻)
はらくっついTOHOKU缶詰・石巻産銀鮭のクリームスープ仕立て~ゆずの香り~(石巻)
はらくっついTOHOKU缶詰・石巻産宗太カツオとトマトのうまみカレー(石巻)

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完成度の高い料理が丸ごと詰まった「究極の缶詰」

はらくっついTOHOKU缶詰・石巻シリーズ3缶セット

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