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福島県産のブランド桃から秀品/特秀品のみをお届け

福島県産 ミスピーチ 桃 4.8kg(16~20玉) ※出荷時期:7月中旬~8月中旬

JAふくしまをはじめとする、福島県産のブランド桃

日本有数の桃の名産地である福島県からお届けする「秀品」「特秀品」のみをお届けします。
桃には多くの品種がありますが、品種特性上、個々の品種の出回り期間が非常に短く、中には一週間から十日程度で終わってしまう品種もあります。
そのため、光センサーなどを駆使し、育成方法を統一化し、一定以上の品質を保たせたうえで、「品種リレー」で出荷するのが「ミスピーチ」ブランドの桃。

緯度の高い福島ではおよそ7月中旬から始まりますが、白鳳系・あかつきといった柔らかめの品種から、ふくあかりといったオリジナル品種、次第に堅めの桃になり、お盆が明ける頃にはまどか・川中島白桃・ゆうぞらなどの品種に変わります。かたい時期でも、20度~程度の温度に1日程度置くと果肉が緩みやや柔らかくなりますが、この時期「冷蔵」で送っていますので、放置すると痛みますのでご注意ください。

◆桃をおいしく召し上がるために
桃は「果糖」より「ショ糖」が多い果物ですので、常温で甘く感じる果物です。
冷蔵での出荷、保存になりますが、冷蔵庫から出して1.2時間おいて食べるのをお勧めします。

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1.6kg(6玉)
2.4kg(9玉)
4.8kg(16~20玉)

選択された商品:4.8kg(16~20玉)

¥11,800(税込)

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【個別品種について】

◆白鳳
1933年生まれの代表品種です。
果実は250g以上、柔らかめの果肉でやや白っぽい優しい色合い。
果汁が多く優しい味わいです。
日持ちは比較的欲、7月上旬から8月上旬ごろまで。
多くの「白鳳」がつく品種の親ともなりました。

◆あかつき
果肉はやや締まっていて、少し固めに感じる固体もあります。有袋栽培の多い桃ですが、あかつきは無袋栽培もできる品種で明るい赤味のあるものが多く見られ、「あかつき」の名前にふさわしいと言われます。

◆川中島白桃
1977年(昭和52年)命名の、名前のとおり長野生まれ。
出回り時期は8月お盆前後から9月までと遅く、晩成種です。生産地が多いので出回り時期も比較的長めです。果肉が緻密でやや固めの桃なので、贈答や宅配便にも向きます。
糖度も高めでしっかりしたお味は固めの桃が好きな方にはイチオシかもしれません。

桃は中国が原産のようです。
しかし、日本国内でも縄文・弥生時代の遺跡から種が見つかっており、古事記や万葉集にもその名が出てきます。

近代品種は岡山県の白桃から多くの品種が生まれましたが、この白桃が中国の上海水蜜桃が源流ではないかと考えられているようです。

桃は傷みやすく、足の速い果物です。
近年は昔とは異なり低農薬が当たり前となり、結実後は使わなくなったためにカビなどが生えやすいです。
また、受粉後にカビの胞子を巻き込んでしまうと、まれに種の中にカビが生まれます。
殺菌剤や農薬を使わない健全な育成の証でもありますので、万一の際はご容赦下さい。

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福島県産 ミスピーチ 桃 4.8kg(16~20玉) ※出荷時期:7月中旬~8月中旬

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