※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
| 内容 | とらふぐ刺身（30ｃｍプラ皿）155g、とらふぐ皮 100ｇ、とらふぐ塩辛 60ｇ、ふくポン酢 100ml、もみじおろし 10g×6 |
|---|---|
| 原材料 | ・トラフグ[長崎・熊本県産：養殖」 ・ふぐポン酢 [醤油、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、米発酵調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）] ・もみじおろし [大根、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢] ・とらふぐ塩辛 [トラフグ、味醂、食塩、いりごま、はちみつ、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、ビタミンＢ1、増粘剤（キサンタン）（原材料の一部に小麦・乳を含む）] |
| 賞味期限 | 冷凍にて90日 |
| アレルゲン | 小麦《ふくポン酢、とらふぐ塩辛》 乳《とらふぐ塩辛》 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 宅配不可エリア | 離島・海外 |
| 商品出荷元 | 株式会社 藤フーズ |
とらふく刺身セット(FS-120PWZ) 5～6人前
最も高級なふぐの王様「とらふぐ」を下関より直送！
本場・下関の調理師が 1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けました。身が固くしまり、歯ごたえと旨味が堪らないとらふく刺身です。また、贅沢にとらふくの身を使用した塩辛はそのままおつまみとしても、ご飯にのせて生茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。
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仕入れから調理まで一貫して行うプロ集団
ふぐは日本で最大のふぐ取り扱い量を誇る南風泊市場でせり落とされたふぐのみを使用。仕入れたふぐは板前歴30数年の社長を筆頭に、和食のプロ集団が調理。皆様に安心・安全なふぐ料理をお届けできるよう、素材・味・技全てにこだわり抜いて仕入れから調理まで行っています。
旨さを追求し、鮮度にこだわる
早朝からふぐを捌き続け、新鮮で良質なとらふぐのみを見極めて、1枚1枚丁寧に、そして丹念に刺身を引いています。目と舌で楽しめる自慢の菊盛りをぜひ一度、ご賞味ください。
真心込めて贈ります
ふぐの中でも最も高級とされているふぐの王様「とらふぐ」。プリっとした食感は他の魚では味わうことができないほど、大変美味です。また、贅沢にとらふくの身を使用した塩辛はそのままおつまみとしても、ご飯にのせて生茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。贈り物にも大変喜ばれること、間違いなしです！
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【配送日指定可能】プリッとした食感！透き通る美しさ！本場下関の職人技が光る自慢の逸品