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料理好きな方おすすめ!無添加基礎調味料セットです

森田醤油オススメ 無添加調味料お試しセットA

国産丸大豆醤油 こいくち

国産丸大豆、国産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたこいくち醤油です。柔らかい風味が特徴です。原料を多く使用し、仕込み水を減らすことでしっかりとした旨味があります。かけ醤油はもちろん魚料理・肉料理などお料理の下味から仕上げまで幅広くお使いいただけます。

国産丸大豆醤油 うすくち

国産丸大豆、国産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたうすくち醤油です。柔らかい風味が特徴です。原料を多く使用し、仕込み水を減らすことでしっかりとした旨味があります。薄めても旨味がありますので、煮物、つゆなど幅広くお使いいただけます。

かつおだし

国産丸大豆醤油をベースに鹿児島県産鰹節・北海道日高昆布、熊本県産煮干し、島根県産椎茸を釜で煮出してとり、粗糖・食塩・みりんを合わせた鰹の香りがきいた美味しいだしつゆです。
野菜の煮込み鍋やおひたしにかける等、野菜やお肉との相性が抜群です!その他めんつゆ、炊き込みご飯の素・天つゆや卵焼きの味付けなど幅広くお使いいただけます。

手造りぽん酢

国産丸大豆醤油に鹿児島県産鰹節、北海道日高昆布のだしをとり、徳島県産ゆず、すだち、だいだいの柑橘果汁をたっぷり合わせたぽん酢です。柑橘果汁のフルーティな香りで、いろいろな料理を引き立てます。鍋料理をはじめ、湯豆腐、酢のもの、焼魚、焼肉にかけて。オリーブオイルやごま油を入れてオリジナルのドレッシングやたれにしてみてもおもしろいですよ。

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¥3,000(税込)

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※軽減税率対象商品

永き歳月に渡り受け継がれた巧の技で仕込んだ渾身の一滴

中国山脈から流れる清澄な水。
肥沃な大地。
夏の寒暖な気候から
良質なお米が生れる。
厳しく長い冬は、醤油や味噌などの醸造に良質な産物を与えてくれる。
自然とともにみんなが食べ続けたいと思う商品を造りたい。
島根県で採れた丸大豆と小麦を
使って、木桶でじっくり熟成し
生まれた天然醸造の醤油を
お届けします。

天然醸造。長期熟成。 昔ながらの製法を守り造る。

島根県産大豆と小麦を主に使い、木桶に仕込み、2年熟成させることで深く旨味のある醤油ができます。自然な旨味が素材の味を活かします。

自分たちが造れるものは 自分たちで造る。

だし醤油やぽん酢に使うダシも自社製造します。厳選した国産風味原料、昆布、煮干し、かつお節、椎茸、飛魚などを煮出して取ります。商品によってだしの濃度、合わせ方を変えています。

国産、無添加。子供に食べ続けさせたい商品造りを目指して。

国産原料を使用し、添加物は一切使わず、子供からお年寄りさんまで安心して食べ続けられる商品造りを目指しています。

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