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なかほら牧場牛乳と放し飼いの鶏の有精卵でつくったプリンです

なかほら牧場ぷりん6個セット 冷蔵便

自然放牧牛乳と放し飼い卵で作った贅沢プリン

昼夜自然放牧で育った健康ななかほら牧場の牛乳で作ったプリンには、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育している黒富士農場の卵を使用。
毎週一つ一つ丁寧に手作りしているぷりんには、あえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支えるブルーアガベシロップで甘みを加えています。
一番人気の『カスタード』、オーガニックココアを使用した『チョコレート』、自然栽培ほうじ茶を使った『ほうじ茶』の3種のセットです。
ぷりんマニアにも高く評価されているなめらかぷりんの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

カラー・サイズを選択してください。

¥4,300(税込)

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中洞牧場について①

岩手県岩泉町にある中洞牧場は、全国的に数軒しかない通年昼夜放牧でジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。これまでメディアに数多く取り上げられております。事例として、「ジョブチューン」や「がっちりマンデー」、「マツコの知らない世界」などのテレビ番組をはじめ、新聞・ラジオ・雑誌などで紹介されており、百貨店のお中元・お歳暮カタログにも掲載されています。

中洞牧場について②

大自然に牛を放牧
岩手県の約6割を占める北上山系は、なだらかな地形に楓・松・楢などの山林が広がり、野生動物も多く生息する自然豊かな土地。
なかほら牧場はその北上山系の標高700~850mの窪地に位置し、平らな牧草地ではなく山の植生を活用する「山地(やまち)酪農」という手法を用いて“牛なり・山なり・自然なり”の放牧酪農を行っています。

中洞牧場について③

山地酪農って何だろう?なかほら牧場は『山地(やまち)酪農』。ウシは一年を通して山で自由に過ごし、
太陽と月と雨と土中のバクテリアの力だけで育つ野シバや木の葉を食べで暮らします。
草食のウシを、ちゃんと草で育てます(※)。
繁殖も『自然交配・自然分娩・母乳哺育(生後2ヵ月程度)』。動物の食性と行動を維持することは、私たちがいのちを分けてもらっている家畜を健やかに育てるうえで、
つまり、人びとの健康をまもるために欠かせないことだからです。
粉砕焙煎大豆・圧片小麦・雑穀ぬか等、搾乳時のおやつを除く(冬期の飼料は無農薬の自家採草サイレージまたは国産乾草)。
2017年4月現在、放射能不検出

中洞牧場製品作りについて

なかほら牧場の製品はすべて完全なケミカルフリー、つまり化学的添加物ゼロ。エサと飼い方でせっかく健康な母ウシを育てても、製品づくりの段階でいろんなものを入れたら、山地酪農で頑張る意味がなくなるからです。甘味料は自然派に人気の高いアガベシロップ。抹茶やリンゴジュースなど、コラボ食材も自然栽培品・農薬不使用品をつかっています。

商品について

青空レストラン マツコの知らない世界で放送 なかほら牧場 プリン6個セット★「ご当地牛乳グランプリ」最高金賞受賞の牛乳から作りました!
★甘味は有機栽培された、最高級のブルーアガベシロップを使用!
★卵はケージ飼いではなく、放し飼いで育てて採れた卵。ストレスの少ない環境で育った卵です!

山地酪農で健やかにそだった牛のミルクから作った牛乳と、黒富士農場(山梨県)・館ヶ森アーク牧場(岩手県)の放し飼い卵で作った極上プリン。
化学的添加物は一切使わず、素材本来の風味を味わっていただきたくて、あえてカラメルソースは入れずに作りました。
一口食べると、口の中に広がるのは優しい甘み。ストレスのない環境で育まれた健康なミルクと卵のハーモニーをお楽しみください。

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