九州、長崎は平戸島に生きる、樹齢140年の慈眼桜をモチーフに作る、特別な桜スイーツです。

ザクザクのタルトは九州は長崎平戸島育ちの希少な全粒粉小麦を配合。小麦のおいしさが際立ちます。
しっとりアーモンド生地に、コクのある濃厚なチーズクリーム。
なめらかでまったりとしたさくら餡クリームとを重ね、淡い桜色とのコントラストも優しい華やかさです。
桜の塩漬けが甘さのアクセント。これまでにない、新しい和スイーツをお楽しみください。