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大手回転すし店でも使用する業務用あん肝です

お試しセット あん肝500g(レトルト 常温)

新鮮で上質なあんこうの肝を丁寧に処理、手間をかけて加工しました!

濃厚で柔らか、ネットリとおいしいあん肝。軍艦巻き、あん肝ポン酢、お鍋の一品としてお召し上がり下さい。

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¥1,490(税込)

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フォアグラにも勝るとも劣らない

新鮮で上質なあんこうの肝を丁寧に処理、手間をかけて加工したあん肝の酒蒸しです。
濃厚で柔らか、ネットリとおいしいあん肝に仕上がっています。
食べやすくて上品な味付けで、あんこうの脂もほどよくのった逸品。
是非一度、お召し上がり下さい!

海のフォアグラとして大人気のあん肝

あんきもは、通称「海のフォアグラ」とも呼ばれており、
その濃厚なアンコウの旨みは、フォアグラにも勝るとも言われます。
トロける様な食感は、お酒との相性も抜群です。
ビール・日本酒・焼酎~ワインまで不思議とどんなお酒にもマッチします。

ラップにくるんで、巻きすにすると円形になります

あん肝の美味しい食べ方

開封してそのままでも美味しいあん肝ですが、
お寿司の軍艦、お刺身風、ポン酢、紅葉おろし、薬味などを添えて、
またマヨネーズと和えても美味しいです。
定番のお鍋の具材、アンコウ鍋の肝として、
あんきものチゲ鍋にしても美味しくお召し上がり頂けます。
肝を入れれば入れるほど濃厚な旨みが増す、
アンコウ鍋に追加あん肝をするのも良いです。
また、あんこうの肝豆腐、和風の蒸しもの、茶碗蒸し、
洋風のサラダ仕立て・カルパッチョ風もオススメです!
あん肝は、お酒の肴にもピッタリです。

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お試しセット あん肝500g(レトルト 常温)

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