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栗、ココア生地、マロンクリームの見事に融合したシフォンケーキ

ココア生地にマロンクリームをたっぷり包んだシフォンケーキ「ガレ・シャルモン・シャンティーニュ」

ふわふわもっちりの食感を大切にするため、餅粉を入れた特殊な技法に渋皮栗を散らし、じっくりと焼き上げたココア生地。
中央には粒栗入り特製マロンクリームクリームをぎっしり詰めました。
お好みでクリームの量を調節してお召し上がりください。
ガレ・シャルモン(Galet Charmont)とは魅惑の宝石という意味で、小さくなくなってしまう運命であってもめいっぱいの輝きを放つ神秘的な集合体という意味も兼ね備えています。

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¥2,990(税込)

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