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赤身ながら程よくサシが入った最高級ランクを使用した贅沢な一品

仙台牛ローストビーフ(200gブロック×2ケ入り)※のし付

肉本来のうま味をより一層楽しめる、当店の自信作です。

最高級の仙台牛だけを使用し、1つ1つ手作業で丹念に味付け。 時間をかけじっくり焼き上げ、和牛本来の味がでてくるように仕上げました。

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200gブロック×2ケ入り
200gブロック×1ケ入り

選択されたサイズ:200gブロック×2ケ入り

¥10,990(税込)

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仙台牛とは?

宮城が誇るブランド牛、『仙台牛』。
現在の仙台牛の基礎は昭和49年に導入された優れた種牛により
最高級品質の牛肉ができたことで築かれました。
仙台牛は宮城で育てられた黒毛和種の牛のうち、厳しい基準をクリアしたもののみが認定されます。
全国でも数少ない、ブランド認定の条件にA5ないしB5ランクの評価を必要とする肉です。
それだけに赤身と霜降りのバランスやきめの細かさはお墨付きです。

仙台牛の「そともも」を使用

そんな仙台牛を使ったローストビーフ。
牛にはさまざまな部位がありますが、「そともも」という部位を使っています。
そとももとは赤身の部位で肉本来の味を楽しめる部位とされています。
しかし、仙台牛の場合は程よく「サシ」と呼ばれる脂身が含まれているため、よりおいしく、仙台牛を召し上がっていただけます。

老舗精肉店こだわりのローストビーフ

最高品質のそとももを丸ごとオーブンへ。
じっくり焼き上げたこだわりの逸品です。
表面は綺麗な焼き色が入り、中心部分は柔らかなレアの焼き加減。
仙台牛本来の牛肉の風味をお楽しみいただけるよう、タレがなくてもお召し上がりになれるよう仕上げております。
塩竈老舗の精肉店が贈る逸品をどうぞお召し上がりください。

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仙台牛ローストビーフ(200gブロック×2ケ入り)※のし付

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