初鰹
送料無料産地直送予約

日戻り初鰹(かつお)を、すぐにたたきにして瞬間冷凍!

【予約】一本釣り初鰹(かつお)の藁焼きたたき・たれセット お届け日:4月下旬以降

春が旬の初鰹を藁を使って香ばしく焼き上げた「高知県の漁師自慢の一本釣り初鰹(かつお)の藁焼きたたき・たれセット」をお得な早割価格で予約販売中! ご自宅に高知県の恵みをお届け♪

漁師のこだわりポイント!
高知県中土佐町久礼で地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げた、
日戻り鰹をその日の内に焼き上げ、たたきに仕上げて瞬間冷凍。

地元高知の人も、これはうまい!とうならせる、自慢の地鰹のたたきです。
無農薬で育てたお米の藁を使用して焼き上げたたたきは、自然の壮大さを感じるようなダイナミックさと、深い香ばしさがたまりません!

カラー・サイズを選択してください。

在庫:△

SALE価格 ¥5,090 (税込) 早割価格!4月14日まで!

通常価格: ¥5,300(税込)

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※軽減税率対象商品

新鮮な鰹を藁で焼くからおいしい!

地鰹(かつお)とは、中土佐町久礼で地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げた鰹(かつお)のこと。
その鰹を丁寧に無農薬の藁(わら)で焼き上げ、瞬間冷凍しているので、焼きたての風味がそのままお召上がり頂けます。

漁師仕込みの万能たれ

名前のインパクトに思わず目が行ってしまう、絶品のたれ「俺のたれ」。

俺のたれは、醤油(アミノ酸)、塩、味醂、醸造酢、砂糖、料理酒、ワイン、鰹節、出汁昆布、玉ねぎ、リンゴ、生姜、ニンニク等の旨味があわさった万能調味料です。

甘みが強めですが、鰹のたたきにもよく合います。



鰹だけでなく、卵かけごはんやチャーハンの仕上げにまわしかけたり、様々な魚と相性抜群なので手早くカンタンに海鮮丼が作れます。

発想は鰹漁師が船上で、素早く手軽にサッと食べられるドンブリ飯のたれが元になっており、時短料理に最高です!

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日戻り初鰹(かつお)を、すぐにたたきにして瞬間冷凍!

【予約】一本釣り初鰹(かつお)の藁焼きたたき・たれセット お届け日:4月下旬以降
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