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上品な香りと濃厚な甘みをお楽しみください

【予約】ラ・フランス 2.5kg(7~9個) ※出荷時期:11月下旬~12月上旬

山形県はラ・フランスの一大産地です。 外観はゴツゴツしていますが、追熟し食べ頃になると独特の上品な香りと濃厚な味がうまれます。 とろけるようななめらかな口当たりから「バター・ペア」とも呼ばれています。
果汁をたっぷり含んでおり爽やかな甘みとほどよい酸味をお楽しみいただけます。

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「ラ・フランス」は1864年にフランスで発見された洋梨の一種で、そのあまりの美味しさに「フランスを代表するにふさわしい果物」と称えられ「ラ・フランス」と名付けられたといわれています。
日本へは1903年に導入されましたが、当時は見た目があまりよくないことや栽培に手間が多くかかることから他品種の受粉樹として栽培されていました。
山形県へは大正初期にやはり受粉樹として伝わりましたが、その香りと美味しさから食用のラ・フランスの栽培面積を拡大していきました。収穫時にはかたく酸っぱい果実を予冷と追熟により美味しさを引き出すなどの技術の向上に研究を重ね、現在、山形県は生産量日本一を誇る産地となりました。

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