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創業70年以上の製麺所秘伝の配合で作られた【生めん】をご堪能あれ!

【業務麺】2種類食べ比べ!!札幌熟成味噌ラーメン10食セット

東京池袋、昭和20年創業の老舗製麺所秘伝の配合で作られた生めん。その中でも70年以上の知見により製造・熟成された【札幌熟成麺】2種類と北海道の味噌蔵と共同開発した【札幌熟成味噌】をご家族に嬉しい10食セットにした札幌熟成味噌ラーメンセットです。
ラーメンの味にうるさいご主人も唸る珠玉の一杯をご家庭でご堪能ください。

カラー・サイズを選択してください。

¥3,100(税込)

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麺は生鮮食品。業務麺と小売麺は別物です。

通常、ラーメン専門店で使っている業務用中華麺は製造日から1週間以内で使用し、余ったものはお客様には提供しません。
それはなぜか?麺は生鮮食品と同じで時間が経つと「風味」と「食感」が失われてしまうからです。業務麺と小売麺は全くの別物とお考えください。
専門店の味をご家庭でも味わっていただきたい。だから、専門店と同じ製法で作った出来立ての麺を出荷いたします。

熟成を効かせた北海道味噌

北海道の味噌蔵と共同開発をした、北海道生まれの味噌を熟成させた味噌だれです。ほんのりとした甘味のあるまろやかな味噌の香りは年間を通して愛される味です。

味噌ベースに合う2種類の中華麺を食べ比べ

しっかりとした味とコクが魅力の味噌ベースには、コシのある麺がよく合います。
配合、製法の違う2種類の麺をご用意しましたので、食べ比べてみてください。
同じスープでも全く違った味噌ラーメンを楽しんでいただくことができます。

常温便でお届けします。

常温便でお届けします。到着後はすぐに冷蔵してください。
7日間で食べきれない場合には冷凍保存していただければ、おいしさはそのままで2ヶ月程度は保存できます。

※長期保存の場合は1食ずつラップで包んで冷凍してください。

USER REVIEWユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4点
レビュー数:
1

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麺がもちもち!

4点
  投稿者:tom
生麺が好きなので購入してみました。
麺がもちもちしていて、味噌味のスープにもよく絡んで、とっても美味しかったです。正直、期待以上でした・・・!
10袋が多くて余ったので、冷凍したものを調理時にそのままお湯に入れて調理したのですが、味は遜色なかったです。今度は他の麺も食べてみます。
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