良質な種子選びから、苗づくり、田植え、生産管理、稲刈り、出荷まで全てを一貫して生産されているので、安心して召し上がっていただけます。

生産者さんが育てた牛のフンからつくった完熟堆肥を使用した田んぼで育てた甚乃米。甚乃米のもみ殻や稲わらは牛の環境を整えるために使われます。牛が食べる牧草も完熟堆肥を使い、生産者さん自身で育てています。

「コシヒカリ」と「初星」を交配させて誕生した『ひとめぼれ』。
やわらかくさっぱりとした、つやのあるお米で、粘り、香り、うまみ、つや等のバランスが良く、飽きることなく食べることができます。コシヒカリ同等の食味ながら、より大粒で食べ応えがあるので、定食屋や飲食店などでも人気の品種です。

白米は酸素に触れると酸化し、水分量もだんだんと減っていくので、美味しさが損なわれていきます。精米したてのお米はひと味もふた味も違った美味しさを味わっていただけます。