※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
内容 | 伊是名島産早摘み生もずく500g×4個 もずくのタレ280ml×2本 ちゅらゆーなオリジナルレシピ(春夏ver.)のリーフレット付き 早摘みもずくのチラシ1部 |
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原材料 | <もずく>沖縄伊是名島産もずく <タレ>醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、シークヮーサー果汁(沖縄県産)、かつおぶしエキス、みりん風調味料、酢酸ナトリウム、グリシン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、香料 |
賞味期限 | (もずく)約14-21日、賞味期限シール貼付あり (タレ)常温未開封180日。開封後は要冷蔵で、早めにお召し上がりください。 |
配送形態 | 冷蔵 |
宅配不可エリア | 離島・海外 |
商品出荷元 | ちゅらゆーな株式会社 |
申込受付締切日 | 4月24日 |
【沖縄直送】沖縄伊是名島産早摘み生もずく500g×4個+もずくのタレ×2本セット
バイヤーのイチオシ!沖縄県伊是名島(いぜなじま)産「早摘み生もずく」のおいしい季節が訪れました!
一生に一度はぜひ食べていただきたい『幻のもずく』。
一般流通しているもずくとは異なり、きめ細かく、柔らかくてプリッとした食感!
プレミアムモールのバイヤーもそのおいしさと食感に感動した逸品です。
細いけれどぬめりとコシのあるプレミアムな「早摘み生もずく」は、ミネラルたっぷりの海の野菜です。
冷蔵技術が進んでいなかった時代「早摘み生もずく」は細いために塩蔵もずくにするには適しておらず、市場に出回ることはなく、島の海人しか食べていませんでした。今では冷蔵技術の進歩のおかげで、たくさんの皆様にご紹介できるようになりました。
カラー・商品を選択してください。
柔らかくプリッとした食感!赤褐色の伊是名もずく
白い砂浜とコバルトブルーの海に囲まれた伊是名島海域は、沖縄離島の中でも比較的プランクトンが少ないために、海水の透明度が高くとてもきれいです。無人島の屋那覇島との間に作られたラグーン(珊瑚)の広がるもずく畑は、水深2~3メートルと浅瀬のため、伊是名もずくは他産地よりも赤褐色なのが特徴です。
冬の間に太陽の光をいっぱい浴びながら、丁寧に栽培されています。
洗わずにお召し上がり頂けます
伊是名島のもずくは、種付け・栽培・収穫・加工まで、伊是名漁業協同組合が一貫して管理しています。収穫したもずくは、島の工場で丁寧に水洗いされ、異物を目視選別してからパック詰めします。すでに洗浄されておりますので、洗わずにそのままお召し上がり頂けます。※気になる場合は水洗いしてからお召し上がり下さい。
どんなお料理にもお使い頂けます
塩蔵もずくと違い、塩抜きの必要はありません。そのまま洗わずにお使い頂けるのと、どんなお料理にも合うのでとても便利です。酢もずくが一般的なもずく料理として定番になっていますが、ダシとよく合いますので、お味噌汁やお鍋でもたいへん美味しくお召し上がり頂けます。 ネバネバな食感を活かして納豆や温泉卵等と和えたり、さっぱりとお浸しにきざんで加えたり、バリエーションは無限です。色々なお料理でお楽しみ下さい。
冷凍も可能
製造より1年冷凍可能。解凍後は14日以内にお召し上がりください。小分けにして冷凍し、もずくを毎日の食卓に。
プリッとした食感!極上のもずくとはまさにこのこと。