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夏を告げる初夏の味。懐かしい優しい甘みを。

初夏の味 びわ 産地箱4トレイ入り

風情を感じる優しい風味の「茂木びわ」

びわの代名詞とも称される「茂木びわ」と言われる品種をお届けいたします。
「茂木びわ」は長崎県の「茂木町」という町に中国原産の種を蒔き、そこから広まったと言われます。
少し小ぶりながら穏やかで優しい甘みに酸味は控えめで、風情を感じる優しい風味です。

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¥3,540(税込)

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日本でのびわは、「初夏を知らせる味覚」とされていました。

本来の旬は6月でしたが、年々出回りは早くなっています。

びわはβカロチン等を含み、ビタミンAに変換されます。

皮膚や粘膜、消化器官などを正常に戻す働きがあると言われ、暑い夏を迎える前の果物、天の配剤とはうまくしたものだと感心させられます。

また古来より民間療法としてびわの葉は珍重されており、お医者さんのお宅にはよくびわの木が植えられていたそうです。

びわは基本的に常温保存を好む果物です。

ただ高温に長く置かれると変色が起きるため、その場合は冷蔵で対応します。

追熟はせず傷みも早いので、できるだけお早めにお召し上がりになるのがお薦めです。

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初夏の味 びわ 産地箱4トレイ入り

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