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【配送日指定可能】山口県産天然の西京はもと真ふくのしゃぶしゃぶセット

山口 鱧と真ふくのしゃぶしゃぶ食べ比べ(HFS-50Z)2~3人前

山口県の瀬戸内海で漁獲されるはもは「西京はも」と呼ばれ淡泊で上品な味ながらも、脂肪が多く濃厚な味わいが特長です。
ふくの女王と呼ばれる真ふくの霜降り刺身をさっと鍋にくぐらせてしゃぶしゃぶとしてお召し上がりください。そのままお刺身としてもお召し上がりいただけます。
はもしゃぶと真ふくの食べ比べをお楽しみください。

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¥5,400(税込)

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仕入れから調理まで一貫して行うプロ集団

ふぐは日本で最大のふぐ取り扱い量を誇る南風泊市場でせり落とされたふぐのみを使用。仕入れたふぐは板前歴30数年の社長を筆頭に、和食のプロ集団が調理。皆様に安心・安全なふぐ料理をお届けできるよう、素材・味・技全てにこだわり抜いて仕入れから調理まで行っています。

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