送料無料おすすめ

西麻布「アルポルト」の片岡護シェフ監修のティラミスとモンブランのセットです。

西麻布「アルポルト」ケーキセット 各11cm

イタリア料理界の重鎮として一世を風靡しなが ら現在でも第一線で活躍する西麻布「アルポルト」 の片岡護シェフ監修のティラミスとモンブランのセットです。


モンブランは特製のカスタードムースに栗ペース トを配合したモンブラン餡の上にダイスカットの栗 と粉糖をトッピングしました。
ティラミスは、卵黄とナ チュラルチーズ(マスカルポーネ)を使用しました。 口の中で蕩ける食感をお楽しみ頂けます。

▼シェフ紹介▼
片岡 護氏「アルポルト」
1948年
 東京に生まれる
1968年
 イタリア領事付き料理人としてミラノに同行。
5年間イタリア国内にて総領事付きのコックとして修業。
この間、時間を見つけては各地のレストランを数え切れないほど通い研究を重ねる
1973年
 代官山小川軒を経てマリーエ料理長を勤める
1983年
 東京・西麻布にリストランテ「アルポルト」を開店
オーナーシェフとして「懐石風イタリアンフーズ」が多くのお客様に指示され、
本場のイタリア料理を 日本に広めた立役者。多くのマスメディアや著書などにより現在でも第一線で活躍中。
名実共にイタリア料理界の重鎮でありながら未だにその輝きを失っていない。

カラー・商品を選択してください。

¥3,780(税込)

  • お気に入りに追加
  • この商品について問い合わせ
※軽減税率対象商品




送料無料おすすめ

西麻布「アルポルト」の片岡護シェフ監修のティラミスとモンブランのセットです。

西麻布「アルポルト」ケーキセット 各11cm

¥3,780(税込)

  • お気に入りに追加
  • この商品について問い合わせ