※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。

内容	半熟チーズケーキ直径約１２ｃｍ×１チョコレートケーキ直径約１２ｃｍ×１
原材料	半熟チーズケーキナチュラルチーズ(オーストラリア産)、卵、乳等を主原料とする食品、砂糖、マーガリン、小麦粉、粉糖/安定剤(ローカストビーンガム)、乳化剤、香料、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、カロテン色素
原材料2	チョコレートケーキ乳等を主原料とする食品(国内製造)、チョコレート、卵、砂糖、ココアパウダー、小麦粉、ゼラチン/乳化剤、グリセリン脂肪酸エステル、香料、ソルビトール、リン酸塩(Na),pH調整剤、カロテン色素
賞味期限	■賞味期間：冷凍９０日 ■賞味期限②：解凍後冷蔵翌日
アレルゲン	半熟チーズケーキ卵、乳、小麦粉、大豆チョコレートケーキ卵、乳、小麦粉、大豆、ゼラチン
配送形態	宅配便
宅配不可エリア	沖縄離島
商品出荷元	株式会社ふじ食品販売

東京・青山にあるフランス料理の名店「ランス・ヤナギダテ」柳館シェフ監修のケーキセットです。

青山｢ランス」ケーキ詰合各12cm

Name: 青山｢ランス」ケーキ詰合 各12cm
Price: 2160 JPY
Availability: InStock

東京・青山のフランス料理名店「ランス・ヤナギダテ」柳館シェフ監修のケーキセットです。

東京・青山にあるレストラン「ランス・ヤナギダテ」は、
シェフの作る意欲的な料理が評判のフランス料理の名店で、1997年の開店以来多くのグルメ達の舌を唸らせています。
半熟チーズケーキはレアチーズをタップリと使用し、時間をかけて焼成しているため濃厚なチーズの香りと味わい滑らかな舌ざわりが人気の逸品。本格的な味わいのチョコレートケーキとセットでお届けいたします。

▼シェフ紹介▼
柳舘　功シェフ
1962年　東京都新宿区出身
大学卒業後　青山ポワローにて料理人としてスタート
1987年渡仏・フランスにて修行開始
パリ・カプリーヌを皮切りにスーロリヴィエ、レカミエ（一ツ星）
タイユヴァン（三ツ星）そしてシャンパーニュ地方ランス・ボワイエ（三ツ星）にて働き
1990年　青山・ポワローに戻り料理長就任
1997年　青山に　レストラン・ランス・YANAGIDATEオープン
2002年　表参道ル・カフェ・ベルトレ（2016年閉店）
2004年　神谷町ルシャルボン（2016年閉店）
2007年　新丸ビル　ル・レモア
2008年　東京大学内　UTカフェ・ベルトレ・ルージュをオープン