※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
| 内容 | 宇治抹茶と和栗のモンブラン 約110ｇ×3
宇治抹茶と安納芋のプリン 約110g×3 宇治抹茶のフロマージュ 約60ｇ×2 |
|---|---|
| 原材料 | モンブラン
乳等を主原料とする食品(国内製造)、栗ペースト(白生あん、砂糖、栗甘露煮)、 砂糖、卵、小麦粉、抹茶、粉糖/安定剤(加工デンプン)、乳清ミネラル、 グリシン、香料、乳化剤、グリセリン脂肪酸エステル、増粘多糖類、 ソルビトール、着色料(クチナシ、カロテン)、pH調整剤、リン酸塩(Na) |
| 原材料2 | 安納芋のプリン
乳等を主原料とする食品(国内製造)、さつまいもペースト、マーガリン、 砂糖、卵、ゼラチン、小麦粉、抹茶、粉糖/安定剤(加工デンプン)、 乳化剤、香料、グリセリン脂肪酸エステル、乳清ミネラル、ソルビトール、 リン酸塩(Na)、グリシン、増粘多糖類、ｐH調整剤、カロテン色素 、 酸化防止剤(V.E) |
| 原材料3 | フロマージュ
乳等を主原料とする食品(国内製造)、砂糖、ナチュラルチーズ、 コーティングセリー(糖類(砂糖、水飴)、洋酒)、卵、ゼラチン、抹茶、 小麦粉、黒糖加工品(黒糖、還元水飴)、ココアパウダー/乳化剤、 香料、着色料(カラメル、カロテン)、グリセリン脂肪酸エステル、 ソルビトール、安定剤(ローカストビーンガム)、ゲル化剤(ペクチン)、リン酸塩(Na)、酸味料、ピロリン酸(Na) |
| 賞味期限 | ■賞味期間 ：冷凍90日 ■賞味期限②：解凍後 冷蔵翌日 |
| アレルゲン | 卵、乳、小麦粉、大豆、ゼラチン |
| 配送形態 | 宅配便 |
| 宅配不可エリア | 沖縄
離島 |
| 商品出荷元 | 株式会社ふじ食品販売 |
西麻布「料理屋こだま」宇治抹茶スイーツ
ミシュランで連続星獲得店の西麻布「料理屋こだま」小玉氏監修の宇治抹茶のスイーツです。
東京・西麻布ある料理屋こだまの小玉店主は素材の持つ
本来の美味しさをとことん追求した料理が特徴で
ミシュランガイド東京版では連続で星を獲得するなど高い評価を得ています。
小玉店主監修によるプリンは宇治抹茶を贅沢に使用し
和栗、クリームチーズなど原料にこだわって作りました。
豊かな抹茶の風味とそれぞれの素材の美味しさの組み合わせをお楽しみください。
▼シェフ紹介▼
小玉 勉氏
幼い頃から料理に興味があり、これまで30軒以上の厨房に入った経験を活かし、独自の感性で腕を磨いてきた。
テーマは「身体に良い食」。京都で出合った「懐石料理」が基本だ。
素材本来の味と美味しさを追求し、120％の力を出した結果で生まれる独創的な料理。
塩・砂糖・みりん等もほぼ使わず、そのままの旨みを大切にしている。
カラー・商品を選択してください。
※軽減税率対象商品
ミシュランで連続星獲得店の西麻布「料理屋こだま」小玉氏監修の宇治抹茶のスイーツです。