黄金色が特徴のなると金時は絶品です

鳴門金時とは、鳴門海峡、旧吉野川、吉野川などの砂地で作られるさつまいもです。 砂地地域である鳴門市(大津町、里浦町)・徳島市(川内町)・板野郡(松茂町・北島町)が栽培地域です。

鳴門海峡によってもたらされたミネラル分をたっぷりと含んだ砂地でさつまいもの栽培に適しています。
一年を通して温暖な気候で降水量が少ない瀬戸内海式気候に属し、水はけが良く通気性も良く暖かいので、良質なさつまいもの出来る生産地です。