とろけるような甘みをご堪能下さい

A5等級の国産黒毛和牛の肩ロースの部分をすき焼き、しゃぶしゃぶ用に薄切りにしました。
牛肉の中でも大きな部位であり、脂の入り方はきめ細かく、甘みと食べ応えある触感が特徴です。
そのため、薄切りにして食べるすき焼き、しゃぶしゃぶに最適な部位といえます。
1枚でもご満足いただけるような大きな盤をスライスしました。