のりをでは持ち帰り用のもつ鍋は販売していません。冷凍されたもつに、同じく冷凍されたスープの組み合わせでは、お店の味を忠実に再現することは難しい。「本当においしいもつ鍋を食べてもらいたい」そこで今回、全て冷蔵配送で商品をお届けすることでお店の味を忠実に再現させ、ご家庭にお届けできるようになりました。

お店でもつ鍋をお出しする際、当たり前ですが、お客さまが包丁を用意して、野菜を切ったりは誰もしません。のりをはその環境を自宅にいても実現したい。お届けが冷凍ではないので、他社ではなかなかできない冷蔵で野菜を同梱することができるようになりました。
この鍋は封を切る為にハサミは必要ですが、包丁やまな板は必要ありません。簡単ですので一人暮らしの方でも、お友達同士でも大丈夫。

冷蔵で商品を出す場合、どうしても生物の為品質の劣化が早いのは避けられません。その為名物もつ鍋セットは一個一個の素材を真空加工。鮮度の劣化を極限まで抑えたい。コストと時間が掛かるのですが、それもおいしいもつ鍋を食べてもらうため。しかし、それでも発送から3日で消費期限が来てしまいます。
商品到着後翌日までには必ずお召し上がりください。

のりをのもつ鍋の味をそのまま家庭で再現できるように、プレミアムウォーターに合わせて調合した「専用濃縮だし」を開発しました。
テストキッチンにプレミアムウォーターを持ち込み、幾度と試食と調合を繰り返してたどり着いた自信作です。ご家庭のプレミアムウォーターでこの味をお楽しみ下さい。