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濃厚な甘さ!オレンジ風の温州みかん

みかんのみっちゃん農園 カラマンダリン 3kg

甘い早生みかん好きな方にオススメ

カラマンダリンは尾張系温州みかんにキングマンダリンを交配した品種です。 実は柑橘の中で最も樹になっている期間が長い品種で、その分果汁がとにかく濃厚、みかんの果汁が凝縮されているような味わいです。

外皮は温州みかんより少し厚く、人によって手で剥くのが難しいかもですが、ナイフで切ると薄皮ごと食べることができます。
薄皮は少~し厚め、種は多少ありますよ~!
外皮の香りがいいのでジャムやオランジェットなどにも最適です。


みかんの町で有名な、和歌山県有田川町にある『みかんのみっちゃん農園』様より直送いたします!
お申込受付締切日:2024年5月30日
※販売状況により締切が早まる場合もございます。

 

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カラマンダリン3kg
カラマンダリン5kg
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セミノールオレンジ3kg
セミノールオレンジ5kg
セミノールオレンジ10kg

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みかんのみっちゃん農園とは?

みかんのまち、和歌山県有田川町。
全国的に有名な「有田みかん」の主要産地で、温州みかんを中心にかんきつ類約60品種を栽培をしている江戸末期から続く6代目農家です。
町の中心に流れる有田川と160年かけて築いた石垣のみかん山で、水、光など自然の恵みを存分に吸収した有田みかんを丹精に栽培しています。

できるだけ農薬を使わず、糖度と酸度のバランスを追求しているため、果皮も安心して食べて頂けます。
また、土壌を良くするために環境循環型農業を心がけています。

園主の小澤さんは全国の個人農家7名しか取得していない機能性表示食品の資格を持ち、個人農家としては数人しか取得していない、機能性関与成分名:β-クリプトキサンチンの届出を行っています。
また、「みかんのみっちゃん農園」の名でInstagramやFacebook、TwitterなどのSNSを活用しファンを増やしています。

栽培のこだわり

1.肥料の特徴
油分を多く含んだ原料を使っているため、分解が早く、より効率よく吸収されます。
原料の90%は国内産のもので、人が食べても大丈夫な原料を使用しています。
農薬は40%~50%減です。栽培品種によっては8割減のものもあります。(防腐剤不使用、ノンワックス)

2.枝吊り作業
柑橘のハウス栽培では、よくされており、露地栽培ではほとんど見かけないですが、懐まで太陽光があたり味のばらつきがなくなります。
枝が垂れないので、果実をたくさんつけても肥大がよく、糖度が上がります。

3.肥料設計
慣行栽培だと、10a(アール:10m×10m)あたり2t~3tの収量ですが、
約3倍の10aあたり5t~6tの収量を取ることを目標に栽培しているため、肥料を2倍まいています。
これ以外にも特徴的な作り方で、気温や降水量、湿度などを見ながら、アミノ酸葉面散布で調整したり、土壌成分で吸収しづらいリンを分解させるケイ素施肥により、PHやEC調整もしています。
もちろん、糖度と酸度の数字のバランスを逐一分析し、お客様が食べて、おいしいと思っていただける味を造るため、土壌改良剤で調整しています。
それプラス、数字には出ない食味、食感まで追求しています。

形の特徴は見た目がみかんそっくりですが、カラマンダリンの方がみかんよりも見た目がデコボコしています。

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みかんのみっちゃん農園 カラマンダリン 3kg

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