株式会社ミヤチクは、1981年に宮崎くみあい食肉と宮崎県畜産公社が合併し生まれた、「宮崎県産和牛」「宮崎牛」、ミヤチクブランド「おいも豚」の販売や宮崎県産豚肉の加工販売を行っている、宮崎に根付き親しまれている会社です。
ミヤチクでは、安心安全な豚肉をご提供するため直営農場を運営し、宮崎の自然をたっぷりと浴びて育った豚肉を生産し、工場にて加工まで行っています。
加工工場併設の直売店や宮崎牛、地場食材を主に扱うレストラン店舗にて、こだわりの美味しい宮崎牛・豚肉をみなさまにご提供しています。

陽光降り注ぐ宮崎に生まれ育つ黒毛和牛は、日本でも指折りのクオリティを誇っています。そんな中でも、最高級の品だけに与えられる「宮崎牛」の名は生産農家の皆さんが手間をいとわず丹精込めて育んだ逸品の証です。
平成24年10月25日から29日に長崎県で開催された「第10回全国和牛能力共進会」において、9部門中5部門の優等首席に加え、第7区の総合評価群における内閣総理大臣賞を受賞し、さらには、各部門の総合得点で道府県の順位では、団体賞で1位を獲得し、１１回大会では三大会連続で最高賞である「内閣総理大臣賞」を受賞いたしました。

たとえば 宮崎牛とは、宮崎県内で出生・肥育された血統が明確な黒毛和牛で、（公）日本食肉格付協会による格付基準において、「肉の締まりやきめ」、「霜降りの度合い」、「肉の色沢」、「脂肪の色沢と質」の４項目をそれぞれ５段階で厳しく評価して厳選された、肉質等級が「４等級以上」のものを「宮崎牛」と言い、日本一2連覇の宮崎牛をご賞味下さい。

宮崎県産豚を使用したハム・ソーセージセットです。