むらげの醤

奥出雲の清涼な湧き水と島根県産の丸大豆、島根県産の小麦、にがりを含んだ塩（沖縄のシママース）を原料に、木桶で２年熟成させたこいくち醤油。魚料理との相性が抜群で刺身、お寿司などかけ醤油としてお使いください。オリーブオイルともよく合いドレッシングや炒め物もおすすめです。

手造りぽん酢

国産丸大豆醤油に鹿児島県産鰹節、北海道日高昆布のだしをとり、徳島県産ゆず、すだち、だいだいの柑橘果汁をたっぷり合わせたぽん酢です。柑橘果汁のフルーティな香りで、いろいろな料理を引き立てます。鍋料理をはじめ、湯豆腐、酢のもの、焼魚、焼肉にかけて。オリーブオイルやごま油を入れてオリジナルのドレッシングやたれにしてみてもおもしろいですよ。

隠岐のあごだし

国産丸大豆醤油をベースに島根県隠岐ノ島のあご（飛魚）、北海道日高昆布を釜で煮出し粗糖、みりん、食塩を合わせたあごだしつゆです。あご（飛魚）の旨味が凝縮した部分だけを使いだしをとっています。そうめんつゆの他、野菜と相性が良くお浸しなどにかけても合います。

胡麻ドレッシング

国産の昆布、鰹節、煮干し、椎茸でだしをとり、国産丸大豆醤油、米酢、ねりごま、すりごまを合わせた保存料無添加の胡麻ドレッシングです。ねりごまとすりごまをふんだんに使っているので、ごまの風味が強く野菜サラダのドレッシングやお豆腐などによく合います。よく振ってお使いください。