本当に美味しい松阪牛を味わっていただくために、長太屋では飼育から発送まで、徹底した管理体制をとっています。
お届けする松阪牛はすべて厳選されたA4からA5の高等級。A5等級は高級料亭や高級ステーキ店で扱われております。
また、長太屋はレストランも経営しているため、お肉の味にこだわり飼育しております。その証拠にA5の発生率が80％以上という極めて高い品質を保っています。
本当に美味しい松阪牛の味をぜひご堪能ください。

肉本来の旨味を損なわずお届けします。
長太屋では真空パックによる配送は一切いたしておりません。
真空パックは、血液などが溜まり(ドリップ)、肉本来の旨みを激減させてしまうためです。
また、一番美味しいと思うところまで冷蔵庫で熟成。発送日にお肉をカットしてお届けいたします。簡単なようで見極めるのが大変難しいことですが、肉本来の旨みを損なわないため、徹底的にこだわっています。

長太屋は、買付け業者ではありません。 子牛から一頭一頭、こだわりと愛情をもって自家牧場で育てています。
毎日欠かさず牛の健康状態を確認し、餌の配分、分量を決定。生産から販売まで一貫して行うことで徹底管理を実現し、安心・安全な牛肉をお届けしています。

長太屋が販売する松阪牛は「松阪牛証明書」または「松阪牛個体識別シール」を添付してお届けしています。
個体識別番号により商品の流通経路を生産段階から追跡・確認することが可能です。

ステーキといえば、この部位を連想してしまうほど 最も人気なサーロインステーキ。
松阪牛のサーロインは 霜降りがびっしり入っているので、見た瞬間から美味しく、
食べてみるとその脂からは連想出来ないほど、 甘みがありますのであまり脂っこくありません。
こちらの商品は化粧箱付きです。のし無料対応いたします。

ギフト商品は化粧箱に入れてギフト用にラッピングをしております。
のしをご希望の場合は、無料で対応させていただきます。もちろん、名入れも無料でご対応いたします。