※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
| 内容 | 山形牛カタロースしゃぶしゃぶ用 1000g (5～7人前) ※商品写真の量は約500ｇです。 |
|---|---|
| 原材料 | 牛肉 |
| 賞味期限 | 加工日から4日 |
| アレルゲン | - |
| 配送形態 | 冷蔵 |
| 宅配不可エリア | 離島・海外 |
| 商品出荷元 | 肉の尾形家 |
| 注意事項 | お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんのであらかじめご了承ください。 |
【A5等級】山形牛カタロースしゃぶしゃぶ用1000g
赤身と脂の絶妙なバランスのよさが魅力
とても脂があまい山形牛はしゃぶしゃぶにもぴったりです！
きめ細やかな霜降りで、肉の旨みが口いっぱいに広がります。
山形牛のカタロースは赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。
野菜、きのこたっぷりの温しゃぶでお楽しみください。
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※軽減税率対象商品
山形の四季が育んだ本当の美味しさ
四季のはっきりした山形の恵まれた自然のなかで、昼夜の寒暖の差が大きい盆地特有の気候風土と、米どころの稲わらや穀物を飼料とし、冬の雪をたくわえる緑豊かな山々から流れ出る豊富な自然水で、じっくり、ゆっくり牛が育つため、肉質がきめ細やかで、サシの入りも非常に良い牛に仕上がります。
最高品質のブランド和牛
肉のきめが細かく適度な霜降りで、舌にのせたときの柔らかさとまろやかさが、山形牛の特徴です。
口溶けがいいのは脂肪の溶ける温度、融点に関係しており、いい肉ほど融点が低いと言われ、とろけるうまみを醸し出します。
その細かく美しいサシが極上の甘みを口中に広げ、感動を与えてくれます。
柔らかく、とろけるような食感