![北海道より直送!小樽の小鍋セット(A11)石狩鍋、かに鍋、鮭うしお汁 計6個](http://d4pr1m2su4yu6.cloudfront.net/img/goods/L/OT-A11_22b9767c09404e6ca930497bb621834e.jpg)
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※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
内容 | 石狩鍋280g×2個、かに鍋280g×2個、鮭うしお汁280g×2個 |
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原材料 | 石狩鍋:しろさけ(北海道産)、つみれ(魚肉すりみ)、豚脂、でん粉、かに風味蒲鉾、玉ねぎ、かに、粒状大豆たん白、卵、魚介エキス、砂糖、食塩、本みりん)、だいこん(北海道産)、ほたて、ゼラチン、甘えび、にんじん、味噌、食塩発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、甘えび魚醤、昆布エキス、野菜エキス、そうだがつお節粉/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(紅麹、カラメル)、増粘剤(キサンタン) |
原材料2 | かに鍋:ベニズワイガニ(北海道産)、つみれ(魚肉すりみ(魚介類)、豚脂、でん粉、かに風味蒲鉾、玉ねぎ、かに、粒状大豆たん白、卵、魚介エキス(魚介類)、砂糖、食塩、本みりん)、だいこん(北海道産)、ほたて、ゼラチン、にんじん、ねぎ、しょうゆ、米発酵調味料、食塩、砂糖、チキンブイヨン清酒、甘えび魚醤、水あめ、みりん、たん白加水分解物、肉エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(紅麹、カラメル) |
原材料3 | 鮭うしお汁:しろさけ(北海道産)、サーモントラウト(チリ産)、つみれ(魚肉すりみ(魚介類)、豚脂、でん粉、かに風味蒲鉾、玉ねぎ、かに、粒状大豆たん白、卵、魚介エキス(魚介類)、砂糖、食塩、本みりん)、だいこん(北海道産)、ほたて、ゼラチン、にんじん、ねぎ、食塩、しょうゆ、米発酵調味料、動植物蛋白加水分解物、昆布エキス、甘えび魚醤、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素 |
賞味期限 | 出荷日より冷凍で30日 |
アレルゲン | 卵・小麦・えび・かに |
配送形態 | 冷凍 |
宅配不可エリア | 離島・海外 |
商品出荷元 | 株式会社小樽海洋水産 |
注意事項 | お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんのであらかじめご了承ください。 |
![送料無料](http://d4pr1m2su4yu6.cloudfront.net/img/icon/test0001.png)
![産地直送](http://d4pr1m2su4yu6.cloudfront.net/img/icon/test0002.png)
北海道より直送!小樽の小鍋セット(A11)石狩鍋、かに鍋、鮭うしお汁 計6個
本格海鮮鍋の3種詰合せ!鮭うしお汁 (2種の鮭を使用し、出汁の風味を加え塩仕立て!)、かに鍋(北海道の紅ずわいかにをふんだんに使用した醤油味の鍋)、石狩鍋(北海道の郷土料理を代表する濃厚なみそ味!)
レンジで温めるだけですぐに食べられる!
カラー・商品を選択してください。
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小樽市について
小樽(おたる)市は、北海道の日本海側に面した西側に位置しており、また三方を山々に囲まれた坂の多いまちで、その中央には天然の良港である小樽港があります。
気候は北海道にあって寒暖の差が小さい海洋性であるため、住みやすく、春は桜と新緑、夏はゴルフやマリンレジャー、秋は紅葉、冬はスキーと、四季を通じて豊かな自然を満喫できます。
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えび魚醤油を使用
鮮度の良い北海道産の甘えびだけを使用した「えび魚醤油」入りタレです。製造に時間がかかり、熟成だけで100日程も時間をかけて発酵させています。お鍋のタレとしてお使いいただくのですが、その他に煮物や炒め物等のかくし味として数滴入れるだけで、えびの旨みや香ばしさが広がり、美味しさを引立てます。
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鮭うしお汁 (2種の鮭を使用し、出汁の風味を加え塩仕立て!)
2種の鮭を使用し、食べ比べも楽しめます。
出汁の風味を味わえる塩味仕立ての「鮭うしお汁」です。
メインになる鮭は北海道を代表する魚の1つで、漁獲される地域や時期により名前が変わったり、ブランド鮭として扱われたりします。漁獲時期は主に秋頃から冬にかけて漁獲されます。「鮭うしお汁」の様にお鍋で食べたり、スモークにしたり、焼いたり、珍味にしたりと様々な食べ方で人気があるお魚です。
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かに鍋(北海道の紅ずわいかにをふんだんに使用した醤油味の鍋)
かに鍋には甘さが強い事でも有名な紅ずわいがにを使用しています。紅ずわいがには蟹製品の加工用として使われる事が多いですが、その甘さからお鍋の具材としても有名で、紅ズワイ蟹のだし汁とお鍋のタレとの相性がとても良いです。
お鍋のつゆが美味しくなれば当然一緒に入っている具材も美味しくなります。【かに鍋】のベースとなるタレは醤油味で、紅ずわいがにとの相性が良く、大変美味しいお鍋に仕上がっています。
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石狩鍋(北海道の郷土料理を代表する濃厚なみそ味!)
石狩鍋とは鮭を主原料として使用し、お味噌をベースに調味した海鮮鍋です。北海道の郷土料理としても有名です。
元々は漁師のまかない料理として、みそ汁に鮭のブツ切りやアラ、そして野菜などを入れていたのが発祥のようです。似ている料理で、三平汁がありますが、三平汁は塩鮭を使用しており、石狩鍋は味噌仕立てで、塩漬けしていない生鮭を使用して作られています。
![](http://d4pr1m2su4yu6.cloudfront.net/img/goods/D6/OT-A11_cb4a9f807b1546c6b272a8729a45d30a.jpg)
セット内容
石狩鍋280g×2個、かに鍋280g×2個、鮭うしお汁280g×2個
![](http://d4pr1m2su4yu6.cloudfront.net/img/goods/D7/OT-A11_693947a0987c4bd6a25724ab9a0c83c8.jpg)
小樽の味を優しく包み込んだ一人前小鍋【鮭うしお汁・石狩鍋・かに鍋】