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完全無農薬・化学肥料不使用の玄米と小豆、天然天日塩で手つくり

名水百選仕込み 酵素玄米 2kg (500gパック×4個)

サン・フィールドの「長岡式酵素玄米」

長岡式酵素玄米は、昭和30年代から断食道場を主宰し食事療法、玄米食療法を研究していた秋田の長岡勝弥医師が提唱した玄米のより良い食べ方です。
玄米は栄養的にも優れた食品ですが、炊き方によっては固くなり、消化吸収効率が悪いと考えられてきました。
長岡式では、圧力釜で高圧をかけて特殊な炊き方をする事で、柔らかくもちもちに仕上げ、消化の悪さ、吸収のしにくさを完全に解消しました。
小豆と一緒に炊き込むと相乗効果で、体に有用な酵素が多く生まれ、効率良く体内に吸収されやすくします。
なかでも、5日以上保温し寝かせることで、小豆と玄米の反応が加速し、メラノイジンと呼ばれる体の細胞を若々しくさせる効果のある抗酸化物質が抱負に生成されます。

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2kg (500gパック×4個)
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カンタン、時短、健康ごはん!

「栄養満点の酵素玄米で、ご自宅のジャーをいつでも満タンにする」サービスです。
ご注文から最長1週間でお届けいたします。
ご飯が食べたいと思ったときにジャーを開けたら美味しい酵素玄米がある、そんな健康的で時短な生活をご提供します。

健康の底上げをする酵素玄米の力

「酵素とは?」
酵素は私たちの体の中で作られるタンパク質で、生命活動に欠かせない役割を果たしています。
現代人はあらゆる環境への適応が迫られ、そのストレスまたは環境状況の悪さからその解毒のために深刻な酵素欠乏症に陥り、生理機能障害=心身の病を引き起こしています。
そのため、健康な心身を取り戻すためには、酵素やその働きを助ける補酵素を積極的に補う必要があります。

腸を元気に!そして美しく健康に。

「腹八分目に医者いらず」という言葉には続きがあることをご存じでしょうか?
「六分目にして病なし」とあるのです!
健康のためには過食をせずに「消化酵素」の消費を節約し、「代謝酵素」の量を増加させることがポイントです。
代謝酵素の働きを助ける、「食物酵素」を外から適度に補給することが健康な身体を保つ秘訣と言えます。
酵素玄米は3つ目の酵素である「食物酵素」を豊富に含むため、「消化酵素」の消費を節約できます。

名水100選 尚仁沢湧水仕込み

サン・フィールドの酵素玄米は、栃木県塩谷町の高原山山麓にあり、日量65000トンもの豊富な湧水、環境省の名水百選にも認定され、全国利き水大会では一位になった事もある尚仁沢湧水を100%使用して炊き上げています。
天然のアルカリイオン水で柔らかい口当たりとクセの無い味わいが、酵素玄米をより美味しく引き立てています。

温め方・お召し上がり方

<温め方>
炊飯器の保温で2~3時間温めるか、湯煎で30~1時間温めてお召し上がりください。
炊飯器での温めをお勧めします。
酵素玄米は発酵食品ですので、1日1回霧吹きで水を吹きかけて軽く混ぜて乾燥を防げば、炊飯器で1~2週間は保存が可能です。

<お召し上がり方例>
・生卵やお漬物、お味噌汁と合わせてシンプルに
・カレーをかけて
・アボカド、ひき肉を合わせてタコライス
・お魚やお肉、サラダと合わせてワンプレート
色々なアイデアで美味しくお召し上がりいただけます。

サン・フィールドの想い

サン・フィールドは食と農業を変えて、農業と環境を守る「生命の再生」を目指します

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名水百選仕込み 酵素玄米 2kg (500gパック×4個)

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