継続することが大切。
美味しくなければ続かない。ベテランパティシエ監修の本格おからクッキーに仕上がりました。雑誌掲載スイーツ多数。ブライダルスイーツなども手がける創業26年の仏蘭西洋風洋菓子店。手作り、無添加、無香料をベースにお子様からお年寄りの方まで、多くのお客様に美味しくお召し上がり頂けるお菓子作りを目指しています。その
美味しさと安全にこだわったお菓子作りは、地元のお客様から全国のお客様まで多くの方に喜ばれています。

美味しくて実感できるクッキーを。試行錯誤を繰り返し、原材料の選別、独自のレシピで食物繊維の多いクッキーが誕生しました。こだわりの原料その1　おから
粗いおから粉　細かいおから粉
美味しさの秘密は、粉砕した2種類の「おから」。
試作段階で、「粗いおから粉」で作るとパサパサの食感になってしまい、「細かいおから粉」
で作るとカチカチにかたくなってしまいました。そこで、この２つの粉砕したおからをブレンド
して作ることで、パサつかず、かたすぎないサクッとした程よい食感のクッキーが生まれました。
※パサパサ感を軽減しましたが、食物繊維が豊富なのでたっぷりのお水とお召し上がり下さい。

こだわりの原料その2　小麦ふすま粉
ふすま粉は、小麦粉と同様に小麦から作られます。小麦粉は、表皮である「ふすま」部分を
取り除き粉にしていますが、ふすま粉は、その「ふすま」部分のみを使用しています。ふすまには
ビタミンやミネラル食物繊維などが豊富に含まれている為、健康や美容を気にされている方には
おすすめの食材です。また、小麦ふすま粉を使用し、焼き上げることで、香ばしいクッキーに
仕上がりました。

玄米粉
玄米粉とは、お米からもみ殻のみを取り除いた精白していないお米を粉にしたものです。
白米は玄米から、種皮や胚芽などを取り除いた精白したお米のことです。玄米粉には
種皮や胚芽も含まれている為、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富な食材です。
玄米粉の味が程よく残るように配合しました。

こだわりの原料その3　豆乳
有機大豆だけを使用し、大豆本来のおいしさを追求した自然派志向の有機豆乳を使用。
豆乳は人間の体に必要な良質なタンパク質が多く含まれ、栄養価も高く様々な分野で
注目されている食材です。また、消化吸収もよく低カロリーなので、女性にも大人気です。

還元麦芽糖水飴
還元麦芽糖水飴は、砂糖に近い甘みを持ちながら、小腸でほとんど消化・吸収されない為、
砂糖に比べカロリーが低く、およそ半分くらいです。つまり、砂糖に近い甘さでありながら、
カロリーはなんと半分です。カロリーが低いのに、噛むほどに感じられる甘みを与えてくれます。

こだわりの原料その4
カロリーを考えた結果・・・
砂糖・卵・乳
この3つの原料、全て・・・
一切不使用　TRIPLE ZERO
1枚(約8g)当たり　約33kcal
1枚(約8g)当たりの食物繊維量　約1.5g(炭水化物:約4.7g)
1枚のサイズも大きめの約8g。約8gもあって、
カロリーは1枚約33kcal。食物繊維は1枚約1.5g!
たっぷりの水などのお飲み物とお召し上がり下さい。

お手頃価格を実現する為、包装にかけるコストを抑えた簡易包装でのお届けとなります。予めご了承下さい。また、約250gのチャック付袋を4袋まとめて約1kgの商品となっております。※簡易包装でのお届けとなります為、配送時等の衝撃で割れや欠けが多く含まれる場合がございますので、予めご了承の上、お買い求め下さい。(それによる返品や返金などはお受けできかねますので、ご了承下さい。)