こだわり。　オーナーパティシエ　鬼頭武司氏　総合監修

少しでも多くの食物繊維を含みたい。現代の日本人は食物繊維が不足しがち・・・。 そこで「お菓子で食物繊維を補えないか」と考え、食物繊維が豊富なおからパウダー、ふすま粉、玄米粉を使用したクッキーを作りました。さらに、「美味しさ」にもこだわって、 玄米粉の味が程よく残りつつ、ふすま粉が香ばしい「パティシエ独自の配合」が完成しました。また、食物繊維の他にも玄米粉やふすま粉にはビタミンやミネラルも 多く含まれているので、「より健康感の高いクッキー」に仕上がっています。是非ご賞味下さい。