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口に入れた瞬間の弾力となめらかな喉ごし

【夏季限定】盛岡冷麺 4食

岩手県の盛岡といえば、盛岡冷麺。

その特徴はなんと言ってもコシのある麺。ご家庭で本場盛岡冷麺がお楽しみいただけます。
麺処 戸田久の本格的な麺。独特の蒸練製法で製造した弾力に富んだコシの強い、なめらかな麺。この旨い麺に絡むピリ辛のスープが絶妙の美味しさです。一度食べればやみつきになる美味しさ。

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ゆで時間はお手軽な1分(固め)~2.3分(やわらかめ)。
沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れ、お好みの硬さに麺をゆでます。ゆで上がった麺を流水か氷水で水洗いし、水をよく切り、器に盛ります。
特製冷麺スープ(約200mlの冷水でうすめてお使いください)をかければ、ご自宅で本格盛岡冷麺がお楽しみいただけます。

辛味の素はお好みに合わせてご使用ください。具材として、ゆで卵、キュウリの酢漬け、チャーシュー、キムチ、胡麻などをトッピングするとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

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