京鼎樓の小籠包は、熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。
特徴はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど『超薄皮』です。
出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱい広がります。

小籠包の美味しい召し上がり方

①生姜の入ったお皿に黒酢を少し入れ小籠包の
アタマを箸でつまみ、黒酢を適量つけて下さい。
※当店の小籠包は皮が薄いのが特徴です。横をつまむと破けてしまう事がありますのでお気をつけ下さいませ。

②小籠包をレンゲにのせ、箸で皮を破きスープを
少しお召し上がりください。
※スープを出さずに召し上がると、スープが飛び散り、洋服が汚れてしまうことがありますのでご注意ください。

③小籠包の上に生姜を少しのせて、
お召し上がり下さい。
※黒酢がおすすめですが、お好みにより白酢、醤油もお試しください。

日本１号店恵比寿「京鼎樓」は従来の中華のイメージを払拭し、お洒落な内装と美味しいお料理で、大切な方と楽しい食事会ができるお店をテーマにしました。
さらに日本では、本格中華ながらも日常でのご利用も可能としたリーズナブルな価格設定がグルメな女性に評価され、幅広いお客様に支持をいただき、行列店となりました。日本での人気も高まるその味をご家庭でお楽しみいただけます。こちらは24個入りです。