今回お届けの「おけさ柿」は、新潟県の佐渡で育てられました。
柿には甘柿（熟すにしたがって渋が抜けて甘みが強くなる）と渋柿（実が固いうちは渋みが残る）があり、「おけさ柿」は渋柿のひとつです。
たねなし柿と言われている柿ですが、地域によって名前があります。佐渡では「おけさ柿」として親しまれており、佐渡の名産品のひとつです。
平べったく正方形に近い四角い形が特徴で、種がないため食べやすく、柔らかな果肉ととろけるような甘さがお楽しみいただけます。