鮪目利き30年のバイヤーが地中海沿岸で300kg近くまで育ったマグロの王様「本鮪」を選別いたしました。

キメが細かく美しいサシととろける脂の旨味の大トロ、ねっとりとした舌触りと適度な酸味が特徴の赤身、双方の良い部分を兼ね備えた万人好まれる中トロ、といった本鮪一本を堪能できる食べつくしセットとなっております。