※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
| 内容 | ・かつおたたき（国産）約300ｇ×2本 ・特製ポン酢150ｍｌ×1本、天日塩10ｇ |
|---|---|
| 原材料 | 【かつお藁焼きたたき】 |
| 原材料2 | 【ぽん酢醤油】 ／100mlあたり：エネルギー 71kcal、たんぱく質 4.9g、脂質 0g、炭水化物 12.8g、ナトリウム 1220mg、食塩相当量 7.1g （この表示値は目安です。） |
| 原材料3 | 【天日海塩】1袋（10g）あたり 海水 ／熱量 0kcal、たんぱく質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 90.424g、ナトリウム 35.6g、マグネシウム 524mg、カルシウム 888mg、カリウム 107mg （この表示値は目安です。） 天日謹製 原材料は土佐の雄大な海100％。一切火入れせず太陽と風の力だけで結晶化させました。 結晶の一粒一粒に海水のさまざまなミネラルが含まれています。 |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍45日 ※解凍後は賞味期限にかかわらず、当日中にお召し上がりください。 |
| 配送形態 | 宅配便(冷凍) |
| 商品出荷元 | 株式会社沖の島水産 |
| 注意事項 | お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんのであらかじめご了承ください。 |
【土佐高知伝統】かつお藁焼きたたき（中）2節セット
高知県宿毛市（すくもし）より直送。
土佐高知伝統のかつお藁焼きたたき。
目利きのできる漁師が1本1本丁寧に手焼き致しました。
完全藁焼きの香ばしさと、鮮度の良いかつおをお楽しみください。
かつおたたきと一緒に「特製ポン酢」とこだわりの「天日塩」つきで、ギフトにもおすすめです。
※解凍方法を記載した「美味しいお召し上がり方」付き。
サクの状態でお届けします。解凍後にお好みの厚さにスライスし、付属のポン酢や塩でお召し上がりください。
薬味や野菜はご用意ください。
お手持ちの調味料（ドレッシング）などでもお召し上がりいただけます。
カラー・商品を選択してください。
わら焼きのおいしさのヒミツ
わらに火をつけると、一気に強い火が高く燃え上がります。
この火力こそがおいしさの秘訣。カツオの表面のみを瞬時に焼き上げます。
私たちは機械ではなく、ひとつひとつ丁寧に人の手によって焼きあげていきます。
口に入れた瞬間、わらの香りとともにカツオのうまみが広がります。
特性ポン酢へのこだわり
直七と昆布・かつお節をたっぷり使ったしょうゆベースのたれをブレンドし熟成させました。
【直七（なおしちとは）】
酢みかんの一種で、魚によく合う食酢として親しまれているスダチの仲間です。
正式名称は田熊スダチと言いますが、高知で魚商人の直七が売り歩いたのがはじまりとされています。
ユズよりも酸味がやわらかく、味はすっきりとまろやかです。
香りや味が上品で癖がないため、刺身、寿司、酢もの、焼物、焼酎にと、なんでも合い、
高知県宿毛（すくも）市の特産にもなっています。
土佐の塩丸
土佐の塩丸は、高知の海と太陽と風が育てた味です。
一粒つまんで舌の上でコロコロと転がしてみてください。
色々な味がして、最後には、ふわっと溶けてなくなります。
それは高知の海と太陽と風が、あなたの体に吸収された瞬間。
土佐の塩丸が、高知の海と太陽と風をお届けします。
完全わら焼きの香ばしさと、鮮度の良いかつおをお楽しみください！