PREPARATION
コーヒーケトルで
お湯を沸かす。
(深みのあるコーヒー:83℃)
(酸味のあるコーヒー:93℃)
※IH、直火対応。直火の場合は
弱火でご使用ください。
フィルターの端の
接合部分を山折りにし、
広げてドリッパーに
セットする。
コーヒーの粉を、
2で準備したドリッパーに
30g入れる。(2人分)
コーヒーサーバーに
セット。
EXTRACT
コーヒー粉にお湯をかけ
全体を湿らせて蒸らす。
湯量の目安は粉の1.5倍~2倍
30秒ほど待つ。
コーヒー粉の中心に
3cm程度の円を描くように
お湯をゆっくりと注ぐ。
2回に分けて400mlまで注ぐ。
ドリップしたコーヒーは
混ぜてから
マグカップに注いで、
できあがり。
Beasty Coffee(ビースティーコーヒー)はインテリアとして、
道具として、部屋に置いておきたい、人に伝えたい。
そんな気持ちになる、プロが使えるコーヒー器具や
高品質なスペシャルティコーヒーを提供するブランドです。
有名バリスタ「尾籠 一誠氏」監修
ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ(JHDC) 2013優勝 / ジャパン ブリューワーズ カップ (JBrC) 優勝 /
ワールド ブリューワーズ カップ(WBrC)2014 第9位
2014~15年 ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ(JHDC) 、ジャパン ブリューワーズ カップ (JBrC) 珈琲審査員
2015年~ 競技委員会サポートバリスタ
2015年~ ISSEI OG OMORI 珈琲研究所 設立
珈琲豆及び生豆販売、イベントサーブ、講師、バリスタ育成、店舗の珈琲品質管理、製品監修サポート、製品プロモーションなどを行う珈琲のスペシャリスト。
RECOMMEND ITEMS
機能性、デザインにこだわったコーヒー器具をセットにしました。
¥20,350~(税込)※送料無料
Beasty Coffee by amadana 3点セット:ケトル+ドリッパー+ハンドルレザーカバー(シルバー&ホワイト)
Beasty Coffee by amadana 3点セット:ケトル+ドリッパー+ハンドルレザーカバー(ブラック)
Beasty Coffee by amadana 3点セット:ケトル+ドリッパー+ハンドルレザーカバー(カパー&ブラック)
Beasty Coffee by amadana 3点セット:ケトル+ドリッパー+ハンドルレザーカバー(ブラック&ホワイト)
ドリップに最適な注ぎ口の太さや先端形状にこだわったケトルは本体を新潟県燕三条で生産しました。フタにはアナログ温度計を搭載し、適切な温度での抽出をサポートしてくれます。
¥14,300~(税込)
※送料無料
金属とのコンビネーションが印象的なドリッパーはあえて不均一な溝を施し、適切な抽出コントロールが出来るよう設計されています。
ドリッパー本体は佐賀県有田の窯元を中心に、
職人がひとつひとつ丁寧に作り上げています。
¥4,400~(税込)
※送料が別途かかります。※¥10,000以上ご購入で送料無料
PREPARATION
コーヒーケトルでお湯を沸かす。
(深みのあるコーヒー:83℃)
(酸味のあるコーヒー:93℃)
※IH、直火対応。直火の場合は弱火でご使用ください。
フィルターの端の接合部分を山折りにし、
広げてドリッパーにセットする。
コーヒーの粉を、2で準備した
ドリッパーに30g入れる。(2人分)
コーヒーサーバーにセット。
EXTRACT
コーヒー粉にお湯をかけ
全体を湿らせて蒸らす。
湯量の目安は粉の1.5倍~2倍
30秒ほど待つ。
コーヒー粉の中心に3cm程度の円を描くよう
にお湯をゆっくりと注ぐ。
2回に分けて400mlまで注ぐ。
ドリップしたコーヒーは 混ぜてから
マグカップに注いで、できあがり。
Beasty Coffee(ビースティーコーヒー)は
インテリアとして、道具として、
部屋に置いておきたい、人に伝えたい。
そんな気持ちになる、プロが使えるコーヒー器具や
高品質なスペシャルティコーヒーを提供するブランドです。
有名バリスタ「尾籠 一誠氏」監修
尾籠 一誠 氏
ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ(JHDC) 2013優勝 /
ジャパン ブリューワーズ カップ (JBrC) 優勝 /
ワールド ブリューワーズ カップ(WBrC)2014 第9位
2014~15年 ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ(JHDC) 、ジャパン ブリューワーズ カップ (JBrC) 珈琲審査員
2015年~ 競技委員会サポートバリスタ
2015年~ ISSEI OG OMORI 珈琲研究所 設立
珈琲豆及び生豆販売、イベントサーブ、講師、バリスタ育成、店舗の珈琲品質管理、製品監修サポート、製品プロモーションなどを行う珈琲のスペシャリスト。
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機能性、デザインにこだわった
コーヒー器具をセットにしました。
¥20,350~(税込)※送料無料